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油醪糟汤圆怎么做 酒酿汤圆怎么做

2024-05-03 1943 明贵知识网

用料 油醪糟 适量 糯米粉 150克 玉米淀粉 适量 水 适量 适量枸杞 适量 油醪糟汤圆的做法 150克糯米粉先加30毫升水，揉成面团，根据成团情况适当增减水成团后的状态面团不粘手，拿手上面团会下坠搓成细长条水煮开后，掐成小圆球放入锅中，切记水不要多，不然会味淡。待汤圆浮上水面后加入油醪糟。观察水量，如果多了就多煮一阵收水。玉米淀粉四克加适量水化开后倒入锅中搅拌，增加粘稠感，不加玉米淀粉也可以。最后洒点枸杞即可

油醪糟汤圆怎么做

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